購買冷鏈食品注意啥？專家提醒做好多項防范措施

目前多地冷鏈食品追溯管理系統已上線運行，實現了進口冷鏈食品來源可查、去向可追。在日前召開的陜西省新冠肺炎疫情防控工作新聞發布會上，有關專家再次提醒，居民在購買冷鏈食品時，仍然要做好多項防范措施。

陜西省衛生健康委員會副主任馬光輝表示，居民在選購海鮮、肉類等冷鏈食品時，應佩戴一次性手套或使用一次性購物袋套在手上進行挑選，不要直接用手碰觸食物，采購完成后應進行手部清潔。

同時，冷鏈食物要與果蔬、熟食等其他食物分開包裝，回家后可用75%酒精消毒外包裝表面。烹飪冷鏈食品時，注意生熟分開，蒸熟煮透，注意洗手消毒，避免雙手污染家庭環境。

此外，廣大群眾要注意個人日常衛生，養成“一米線”、勤洗手、戴口罩、用公筷等衛生習慣和生活方式，減少非必要的聚集性活動。盡量減少觸碰門把手、貨架、攤位等公共物品表面，觸摸后需及時洗手或消毒。